Tim Chitostar FST Unair Raih Medali Emas pada World Youth International Exhibition 2023

MERAHPUTIH I SURABAYA - Kabar membanggakan kembali datang dari mahasiswa Universitas Airlangga (UNAIR) Surabaya. Tim mahasiswa Unair berhasil meraih prestasi di kompetisi peneliti muda internasional.

Dalam ajang kompetisi World Youth International Exhibition  (WYIE) 2023 yang diselenggarakan oleh International Invention, Innovation, and Technology Exhibition (ITEX) di Kuala Lumpur Convention Center, Malaysia, pada 10-13 Mei 2023 lalu .

Pada Kompetisi yang diikuti dari lebih dari 500 peserta yang berasal dari lima belas negara peserta, tim “Chitostar” dari Fakultas Sains dan Teknologi (FST) Universitas Airlangga  berhasil meraih Gold Award.

“Produk yang tim kami bawakan adalah edible coating untuk buah dan sayur. Ide tersebut berawal dari keprihatinan tim terhadap isu lingkungan, terutama limbah makanan yang berlimpah,” kata Siti Khofsoh Ratu Perwira Negara, Selasa (16/5). 

Produk yang terbuat dari limbah kulit udang dan kulit singkong yang kemudian diekstrak menjadi kitosan dan pati sehingga dapat menjadi pelapis buah dan sayur yang aman dikonsumsi (food grade).

“Harapannya, optimalisasi produk makanan dapat ditingkatkan, baik dari proses panen hingga konsumsi. Sehingga kelestarian lingkungan dapat dinikmati hingga generasi jauh kedepan,” kata Ocho sapaan Siti Khofsoh. 

Tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi tim “Chitostar” karena gagasannya berhasil memenangkan kompetisi internasional. Oleh karenanya, mereka berharap agar keberhasilannya mampu memantik mahasiswa Unair lainnya untuk terus mengharumkan nama Unair di kancah internasional.

“Harapan saya, adanya prestasi ini dapat memantik mahasiswa untuk terus berprestasi dan mengharumkan nama Unair di kancah internasional,” pungkas Ocho.

Tim FST Universitas Airlangga beranggotakan 7 orang dari program studi atau jurusan yakni,

1. 1.Sulthan Fathi Nur Alauddin (Fathi) - FST 2019 - Teknik Lingkungan - Situbondo
2. 2.Muhammad Anang Jazuli (Anang) - FST 2019 - Kimia - Sidoarjo
3. 3.Firman Hidayat (Firman) - FST 2019 - Fisika - Lamongan
4. 4.Siti Khofsoh Ratu Perwira Negara (Ocho) - FST 2019 - Biologi - Surabaya
5. 5.Aqilla Ayu Cahyani (Aqilla) - FST 2019 - Teknik Lingkungan - Mojokerto
6. 6.Shifa Salsa Bila (Shifa) - FST 2019 - Fisika - Bekasi
7. 7.Dewi Sita Agustin Choiriah (Sita) - FST 2019 - Fisika – Tuban (red)

Editor : prass prasetyo